Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yeni düzenlemesiyle ulusal zincir restoranlarda 1 Temmuz’dan itibaren menülerde kalori, içerik ve alerjen bilgilerinin yer alması zorunlu hale geliyor. Bu değişiklik, tüketicilerin bilinçli tercih yapmasını kolaylaştırırken işletmelere de yeni sorumluluklar getiriyor. Restoran menülerinin şeffaflaşması sürecini ve tüketicilere sağladığı faydaları adım adım inceliyoruz.